UTZ

Información general

UTZ Certified es un programa de certificación mundial que establece los estándares para la producción y suministro de café en forma responsable. UTZ Certified garantiza la calidad social y ambiental de la producción de café satisfaciendo así las expectativas de diferentes marcas y consumidores. Actualmente verifica café, cacao y té.

Certificación paso a paso

Una vez que usted cumple con las normas de BIO LATINA, puede presentar su solicitud de certificación. Certificamos la producción, la transformación y la distribución de sus productos.

Solicitud de certificación
Certificamos las fincas donde se originan los productos  agrícolas vivos o no transformados (por ejemplo: café, cacao o té), así como su  transformación y distribución.

  • Formularios de solicitud para cultivos de café y cacao

    Si usted representa a un grupo de productores:
    Descargar
    formulario de solicitud
    Descargar protocolo de certficación UTZ
    Descargar lista de control del código de conducta UTZ
    Descargar lista de control del módulo de cultivo de café y cacao

    Si usted representa a una finca individual o fundo agrícola:
    Descargar formulario de solicitud
    Descargar protocolo de certficación UTZ
    Descargar la lista de control del código de conducta individual UTZ
    Descargar lista de control del módulo de cultivo de café y cacao

  • Formularios de solicitud para cadena de custodia (procesamiento y comercialización) de café y cacao

    Si usted representa a una unidad de transformación y/o comercialización:
    Descargar
    formulario de solicitud
    Descargar protocolo de certificación UTZ
    Descargar lista de control de la cadena de custodia UTZ
    Descargar anexo a la lista de control de la cadena de custodia UTZ

Evaluación de la solicitud

BIO LATINA recibe los formularios de solicitud, que deben ser enviados a revisor-utz@biolatina.com. En caso existan observaciones a la documentación, estas se le harán llegar por la misma vía de correo electrónico para su correción. La auditoría a la unidad se realiza solo cuando la solicitud cumple con los requisitos mencionados en el protocolo de certificación UTZ.

Antes del inicio de la auditoría, usted debe registrarse en la página web de UTZ ingresando al siguiente enlace: https://www.goodinsideportal.org/web/utz/faq

Una vez que su solicitud de certificación es aprobada, usted recibirá una oferta económica de BIO LATINA.

Aceptación de presupuestos y firma de contratos
Después de que usted aprueba la oferta económica, se procede a firmar la adenda al  contrato de certificación (BB2), donde se establece el monto a pagar para la certificación, y se firma el contrato inicial de certificación (BB1). Posteriormente se inicia el proceso de inspección en las fechas preestablecidas de común acuerdo con usted.

Auditoría a su unidad
El proceso de auditoría en su unidad se inicia en la fecha preestablecida de común acuerdo. La evaluación de campo consiste en la verificación del plan de producción y del cumplimiento normativo expresado en la solicitud. La verificación se realiza a nivel del sistema interno de control y de los productores, o bien de la unidad de proceso y comercialización. Tomando en cuenta el análisis de riesgo hecho a su unidad, se visita un porcentaje de los agricultores. Al concluir la inspección, BIO LATINA le entregará un informe de inspección.

Conformidad con los resultados de la inspección
Usted recibirá el informe de inspección para su evaluación y aceptación. De ser pertinente, el informe también incluirá las notificaciones de no conformidad encontradas en su unidad. Sus certificados serán emitidos únicamente cuando usted haya corregido el 100% de las no conformidades encontradas en su unidad.

Emisión de certificados
BIO LATINA emite la certificación de su unidad y los certificados son entregados en nuestra oficina más cercana o por servicio de paquetería. La certificación se deberá renovar anualmente antes de que venza su certificado y en un plazo no mayor a 365 días desde la última visita de inspección. El personal de BIO LATINA se pondrá en contacto con usted 90 días antes del vencimiento de su certificado a fin de gestionar la renovación.

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Contacto
  • Fernando Reynoso
  • evaluación@biolatina.com.pe
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